京都観香(宝島社)生島あゆみ著

¥1,760

京都観香(宝島社)
海外VIP専属の香りガイドが導く、まったく新しい京都の旅ガイド。
作者が三十三間堂で思いついた観音様ゆかりの数字、33か所の香スポットを訪ねるという試みです。北宋の詩人が書いた漢詩「香十徳」によると、香りで十の徳を得ることができるといわれています。
嗅覚は直接、脳の無意識につながる唯一の五感。
嗅覚と脳の仕組みを知り、自分だけの懐かしい香りを探しながら、京都を散策していきます。
提案するのは京都の香を巡る4つのコース。
雅コースでは平安時代に宮中で使われていた高貴な香りの香木や芸妓さんのびんつけ油の香りなど京文化を彩る香を、
匠コースでは杉や檜など、熟練した職人さんが作り上げる作品の香を、
自然コースでは京都寺院の庭園で見られる季節の花、神社に縁深い花、水の持つ香を、
食コースでは京都ならではの食材を使った美食家にはたまらない味の香を楽しみます。

著者 生島あゆみプロフィール
KyotoEye 英語仏語通訳案内士(庭園、食、香りツアー、VIP担当)
大阪府枚方市出身。甲南大学経営学部卒業。母が長きにわたりフラワーデザイン学校を主宰していたので、小学6年生からその世界に入る。それがきっかけでアメリカ、フランス、イギリス、ドイツで語学を学びながら花修行をしてきた。 その後10年間、毎年1か月ぐらいフランスに赴き、フラワーのトップデザイナー達と交流をもちながら、フランス各地の友人達より、地方色高いハイセンスな家庭のおもてなし術を学ぶ。そこから、おもてなし文化論を体系化し、自分の花束教室やテーブルデコレーションのコースを京都、神戸などで開催した。また、英語・仏語通訳、翻訳を手がけ、ミシュラン星付シェフやショコラティエの通訳やアテンド、レシピ翻訳に携わり、クラシック音楽関連のテレビ番組でインタビューも担当。一方で、日本の伝統文化にも傾倒していき、庭園、クリナリー(食)、茶道、華道などの文化体験をテーマにしたスペシャルな英仏語通訳ガイドとして、海外の企業関連の社長など、VIP向け個人旅行のお世話もしてきた。嵯峨御流師範、日本庭園デザイナー、フードコーディネーターの資格や、アロマ検定1級、メディカルハーブ検定、フランスのパフューマ―講座のディプロマを取得。京都の真の文化を体感できる"香りツアー"などオリジナルツアーを、現在、企画・開催している。
http://ayumiikushima.com/
http://ameblo.jp/lepetitlapin/

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