パン生地に具材を入れて揚げた（焼いた）ものです。

キエフのピロシキ（プレーン）は、合いびき、玉ねぎ、ゆで卵、春雨が入っています。

春雨が入っている理由は創業者が満州・ハルビンで暮らしていたためではないかと言われています。

因みに、「ピロシキ」は料理の名前の総称で、1 個だと「ピラジョーク」、2 ～ 4 個は「ピラシカ」、5 個以上は「ピラシコフ」となります。