レストランキエフの名物料理として、壺焼きがあります。

陶器の壺に具材を入れ、パンで蓋をしてオーブンで焼いた料理です。

大きい壺焼きは「ガルショーク」というお料理で、壺の中身は和牛を使ったビーフシチューです。ガルショークは壺という意味があります。

小さい壺焼きの「グリブィ」はというお料理で、壺の中身はとかちマッシュルームのクリーム煮です。グリブィはキノコという意味です。形もキノコの様で見た目の可愛さも人気です。